Fehércsokis receptek

Ez a recept nem csak Karácsonykor jó, amikor vendégeket várnánk és valami extra finomsággal kell készülni, hanem én hétvégenként, illetve olyan alkalmak után is szoktam készíteni, amikor megmaradt egy kis fölösleges fehér csokoládé. A chili fűszer és a fehér csokoládé nagyon jól kiegészíti egymást ebben a receptben.

A kalácsot ujjnyi szeletekre vágjuk, majd egy nagyobb pogácsaszaggatóval tenyérnyi köröket szúrunk belőle...

Mivel lepjük meg kedvesünket a szerelmesek napján? Ezzel a finom édességgel például.

Csakúgy, mint a klasszikus, sötét színű, "párját", ezt sem ördöngösség elkészíteni és ez is úgy eteti magát a gyönyörű piros mártásával, hogy csak arra figyeljen, hogy nehogy addig kóstolgassa, amíg már nem marad a vendégeknek!

Szeretnél fehér csokit készíteni házilag? Íme itt az alaprecept.

A receptet tavaly nyáron egy New York-i szakácsiskola oktatója ihlette, egy olyan órán, ahol azt a készséget tanította, hogy hogyan inspiráljanak bennünket az adott évszak alapanyagai.

Nem kell feltétlenül a Daubnerig menni a jó parfétortáért. Szerintem megér az életedből egy órát, hogy összerakd magadnak ezt a nagyon egyszerű desszertet.

Ebben a formában teljesen levett a lábamról, amiben a tonkababnak is nagy szerepe volt.

A wasabys tökmag sokkoló neve senki kedvét ne vegye, mert ez a ropogós csípős karamelles magba forgatott gyömbéres trüffel a világ egyik legfinomabb desszertje.